商品紹介

ジャム・コンポート

11月以降に収穫した黄色い木酢から甘酸っぱくて美味しいマーマレードとコンポートを製造しています。 完熟の木酢の香りを瓶に詰めてみました。 木酢の風味豊かな ジャム(マーマレード)と、スライスのシロップ漬け(コンポート)、はちみつ入りシロップ漬け(ハニーコンポート)

木酢マーマレード木酢マーマレード
甘酸っぱい木酢の風味豊かなマーマレードジャムです。 パンはもちろん、カナッペのトッピングやプレーンヨーグルトによく合います。


KIZUマーマレード 104
木酢ピール(皮)の使用量が1.3倍以上。 全体の糖度も1割ほどUP。 美味しさはそのまま、更に濃厚な風味に仕上がった特別なマーマレードです。
以前のプレミアムをリニューアルしました。
(写真は編集中 (;^ω^) おまちください。)

kissコンポート 木酢のシロップ漬けKissコンポート(現在のラベルは写真とことなります。)
夜須高原の晩秋の香りの木酢のスライスをシロップを加えて瓶に封じ込めました。 スライスを噛むと秋の木酢畑がよみがえります。 紅茶に浮かべてると風味がひろがります。 また手作りのスイーツの素材としてもご利用できます。

kissコンポート 木酢の蜂蜜入りシロップ漬けKissハニーコンポート(現在のラベルは写真と異なります)
コンポートのシロップに蜂蜜を加えてみました。 木酢の風味ととても相性のよい蜂蜜の香りで秋の木酢畑に咲く花まで連想できる美味しさです。

紅茶に kissコンポート を添えて紅茶にKissコンポートを添えて

kissコンポートの種類Kissコンポート&Kissハニーコンポート

マーマレード・コンポート 価格表

宅配の場合、別途箱サイズ別の送料が発生します。1万円以上の商品をお買い上げの際は送料は一律無料です。

コンポートは1月製造(在庫切れで終了)の限定販売です。次回製造分から入り身と価格を変更いたします。ご注意ください。

品 番 品 名 内容量 価 格
1 木酢マーマレード 120g 550円
3 KIZUマーマレード104 120g 630円
21 Kissコンポート 木酢のシロップ漬け 120g 550円
22 110g
23 Kissハニーコンポート 木酢の蜂蜜入りシロップ漬け 120g 630円
24 110g

木酢酢(きず果汁100%)

鈴木木酢園では、収穫した木酢を自ら搾汁、瓶詰を行い、木酢の美味しさを大切にした製品を作っています。「Kiss酢(青い木酢)」、「Kiss酢(きいろい木酢)」柑橘類の酢としてドレッシングに、醤油で割ってポン酢に。 炭酸で割ってサワーに。 スダチやレモンの様にご使用ください。

木酢す Kiss酢(青い木酢)Kiss酢(青い木酢)
9月を過ぎると木酢の実も果汁が増え出荷の時期を迎えます。 この青い木酢は爽やかな香りと苦み、強い酸味が特徴です。

木酢す Kiss酢(きいろい木酢)Kiss酢(きいろい木酢)
11月に入ると木酢は鮮やかな黄色に色づくと共に、優しい柔らかい香りと、苦みのないすっきりした酸味が特徴です。

Kiss酢 価格表

宅配の場合、別途箱サイズ別の送料が発生します。1万円以上の商品をお買い上げの際は送料は一律無料です。

品 番 品 名 内容量 価 格
5 Kiss酢 青い木酢(果汁100%) 100 ml 430円
7 300 ml 880円
9 Kiss酢 きいろい木酢(果汁100%) 100 ml 430円
12 300 ml 880円

ピクルス用調味液

木酢を配合した本格的なピクルス用調味液。「木酢とアップルビネガー」、「木酢とモルトビネガー」。 カットした野菜を容器に詰め、好みのハーブを加えてkissピクル酢を満たすだけの下漬け無しで、本格的なピクルスが簡単に作れます。 また、マリネやドレッシングのベースとしてご利用できます。 漬け上がり期間は野菜の種類、カットの大きさで異なります。 自分お好みのハーブ、スパイスを使うことでオリジナルのピクルスをお楽しみ頂けます。

※ 現在写真のハーブセットは添付されておりません。

Kissピクル酢「木酢とアップルビネガー」Kissピクル酢「木酢とアップルビネガー」
爽やかなりんご酢と木酢のコラボです。 すっきりとした爽やかなピクルスが出来上がります。

Kissピクル酢「木酢とモルトビネガー」(終売しました)

ピクルスと野菜
ピクルスと野菜

野菜とモルトビネガーと木酢のコラボ

Kissピクル酢 価格表

品 番 品 名 内容量 価 格
13 Kissピクル酢 木酢とアップルビネガー
360 ml 710円

木酢ポン酢

木酢の香りをピール(皮)も使用しフレッシュさを再現。木酢の繊細な味を引き出すの為にこだわった原料。 風味が極上の丸大豆醤油と米酢。 椎茸、昆布、かつお節は加熱しないで出汁取り。 その他は煮切った本みりんと清酒だけで絶妙な味のバランスを作り上げました。 木酢の美味しさあふれる逸品です。
添加物不使用は当たり前。 砂糖も濃縮エキスも使用しない本物志向の味付け木酢ポン酢です。爽やかな「青木酢」ベース、まろやかな「黄色木酢」ベースの「味付け 木酢ポン酢」

木酢ポン酢 Kissぽん酢(青木酢)Kissぽん酢「青木酢」
9月に収穫した青い木酢の果汁と11月以降に収穫した木酢の果汁を配合し、ほんの少しほろ苦くてすっきりした味わいを持たせた、爽やかなぽん酢です。 冷奴や、焼き魚にどうぞ。 秋風が吹き始めた爽やかな高原の味覚を、Kissぽん酢(青木酢)で再現してみました。

木酢ポン酢 Kissぽん酢(黄色木酢)Kissぽん酢「黄色木酢」
11月以降に収穫した黄色の木酢の果汁を使用し、やさしい味わいを持たせたまろやかな風味のぽん酢です。 水炊き、しゃぶしゃぶ、湯豆腐にどうぞ。 晩秋から初冬にかけての高原の味覚を、Kissぽん酢(黄色木酢)で再現してみました。

夏は「ところてん」Kissぽん酢をかけて
夏は「ところてん」にかけて、さっぱりと

木酢ポン酢 Kissぽん酢 容器サイズ
Kissぽん酢 容器サイズ(現在100mlと300mlのサイズだけです)

木酢ポン酢 価格表

品番 品 名 内容量 市販価格
15 Kissぽん酢 青木酢
100 ml 420円
16 300ml 790円
17 360 ml 終売
18 Kissぽん酢 黄色木酢
360ml在庫が無くなれば300mlで製造いたします。在庫お問合せください。
100 ml 420円
19 300ml 790円
20 360 ml 880円

木酢果汁・ドリンク

5倍希釈で木酢果汁10%の希釈用ドリンク。「青木酢ベース」、「きいろい木酢ベース」、「蜂蜜入り木酢」の3種類。

木酢ドリンク Kissドリンク(青木酢)Kissドリンク(青木酢)
5倍希釈時、果汁10% 果汁にシロップを加えた甘酸っぱくて、少しほろ苦い、爽やかな果汁飲料です。 炭酸水で割ってお飲みください。

木酢ドリンク Kissドリンク (黄色木酢)Kissドリンク (黄色木酢)
5倍希釈時、果汁10% 果汁にシロップを加えた甘酸っぱくて、やさしい香りの爽やかな果汁飲料です。 炭酸水で割ってお飲みください。

木酢ドリンク Kissドリンク(ハニーキッス)Kissドリンク(ハニーキッス)
国産蜂蜜を加え、程よい甘さと香りの良さを引き出した飲料です。 炭酸水で割ってもよし、 寒い日にはお湯で割って、ほっとドリンクによし。 高原の風景や花畑が浮かぶ様な 爽やかな味です。

木酢ドリンク シリーズ 容器サイズDrinkシリーズ 容器サイズ(現在ハート型瓶200mlと300mlは終売です)

木酢ドリンク 価格表

宅配の場合、別途箱サイズ別の送料が発生します。1万円以上の商品をお買い上げの際は送料は一律無料です。

品番 品 名 内容量 価格
25 Kissドリンク 青木酢 100 ml 410円
28 360 ml 870円
29 Kissドリンク 黄色木酢 100 ml 410円
32 360 ml 870円
33 Kissドリンク ハニーキッス (国産蜂蜜入り) 100 ml 450円
36 360 ml 1,020円

青果

9月より果実を販売いたします。2kg入り~20kg入り各種類。時期により入り数が変わります。販売期間は 9月~翌年1月(在庫が無くなり次第終了いたします。)

宅配の場合、別途箱サイズ別の送料が発生します。青果の場合送料割引はありません。また以前の箱代/梱包料200円は廃止しました。
青い果実は、爽やかな酸味! 黄色い果実は、まろやかな香り! 料理にひと添え、いかがですか?

木酢 青い木酢果実青い果実
販売期間 9月~10月に収穫した木酢果実(在庫が無くなり次第終了いたします。)

黄色い木酢。11月になると徐々に黄色くなってきます。味もやらかに。

木酢 黄色い木酢果実黄色い果実
販売期間 11月~翌年1月に出荷できる木酢果実(在庫が無くなり次第終了いたします。)

木酢青果 価格表 Aランク9月前半(14日まで)出荷品

品 番 ランク 入り身 箱サイズ 価格 備 考
A9F2K A  2kg 60 1,300円 見栄えの良いものを選別。大きさもある程度そろっています。
A9F2.5 A 2.5kg 60 1,575円
A9F5K A  5kg 80 2,950円
A9F10K A 10kg 100 5,700円
A9F20K A 20kg 120 11,400円

木酢青果 価格表 Aランク9月後半(15日~)出荷品

品 番 ランク 入り身 箱サイズ 価格 備 考
A9L2K A  2kg 60 1,200円 見栄えの良いものを選別。大きさもある程度そろっています。
A9L2.5 A 2.5kg 60 1,450円
A9L5K A  5kg 80 2,700円
A9L10K A 10kg 100 5,200円
A9L20K A 20kg 120 10,400円

木酢青果 価格表 Aランク10月 出荷品

品 番 ランク 入り身 箱サイズ 価格 備 考
A102K A  2kg 60 1,100円 見栄えの良いものを選別。大きさもある程度そろっています。
A102.5 A 2.5kg 60 1,325円
A105K A  5kg 80 2,450円
A1010K A 10kg 100 4,700円
A1020K A 20kg 120 9,400円

木酢青果 価格表 Aランク11月以降~ 出荷品

品 番 ランク 入り身 箱サイズ 価格 備 考
A112K A  2kg 60 1,000円 見栄えの良いものを選別。大きさもある程度そろっています。
A112.5 A 2.5kg 60 1,200円
A115K A  5kg 80 2,200円
A1110K A 10kg 100 4,200円
A1120K A 20kg 120 8,400円

 

木酢青果 価格表 Bランク10月 出荷品

品 番 ランク 入り身 箱サイズ 価格 備 考
B102K B  2kg 60 1,000円 見栄えはAランクに劣ります。大きさは不揃いです。
B102.5 B 2.5kg 60 1,200円
B105K B  5kg 80 2,200円
B1010K B 10kg 100 4,700円
B1020K B 20kg 120 8,400円

木酢青果 価格表 Bランク11月後半以降(2023年秋~) 出荷品

品 番 ランク 入り身 箱サイズ 価格 備 考
B112K B  2kg 60 900円 見栄えはAランクに劣ります。大きさは不揃いです。マーマレード用ご指定頂きますと見栄えの良い特大(大きさでAランク外)で準備します。
B112.5 B 2.5kg 60 1,075円
B115K B  5kg 80 1,950円
B1110K B 10kg 100 3,700円
B1120K B 20kg 120 7,400円